ココナッツオイルでカスタードクリーム

スイーツに使うだけでココナッツの香りでハワイアンな常夏な気分になれるカスタードです♡色んなお菓子にどうぞ 作り方 [1] 卵と砂糖をボールに入れてよく溶く [2] 小麦粉を入れダマがなくなるまでよく混ぜる振るいながらがおすすめ [3] 牛乳を入れて鍋に移す [4] 中火で2分したら弱火常に鍋面に沿うように混ぜ手を止めない [5] トロミが出てきたら固まり具合と混ぜるスピードによって一旦火から離したりして混ぜていく [6] 全体にヘラにもったりとすくえるくらいになったら火から卸す [7] ココナッツオイルを入れてよく混ぜる※最初分離しますがよく混ぜると馴染みます [8] 容器に移しピッタリ乾燥防止のラップをして冷蔵庫で冷やせば完成！ ■コツ・ポイント 牛乳は最後火にかけたら手を止めないダマが出来てしまったらこすかミキサーする ■このレシピの生い立ち ココナッツオイルをGETしたのでデザートに使おうと思って♡