■ 材料(3~4人前) ■
・鶏もも肉 300g
・ナス 2~3本
・片栗粉 適量
・小ネギ 適量
・油 適量
・(A)しゃぶしゃぶのたれしょうゆ味 100ml
・(A)水 100ml
■ このレシピで使用した商品 ■
しゃぶしゃぶのたれしょうゆ味
■ 作り方 ■
[1] ナスを半分にし、表面に深さ5mmくらい斜めに切り込みを入れ、さらに半分に切り5分ほど水にさらす。
[2] 鶏肉は食べやすいサイズに切り、片栗粉をまぶす。
[3] フライパンに多めに油を注ぎ、ナスを素揚げし、次に鶏肉を揚げ焼きにする。
[4] ボウルに(A)を混ぜ合わせ、[3]を入れて全体に馴染むように浸す。
[5] 20~30分浸したら、小ネギを乗せて完成!