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*簡単*チーズコロッケ

*簡単*チーズコロッケ

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材料

(4人分)
  • じゃがいも
    中3個
  • ひとつまみ
  • とろけるスライスチーズ
    3枚
  • ★卵
    1個
  • ★薄力粉
    適量
  • ★パン粉
    適量
  • 日清ベジフルーツオイル
    適量

手順

  • じゃがいもを茹でてマッシュする。
  • ある程度マッシュできたら、とろけるスライスチーズも一緒に混ぜる。その時にお塩もひとつまみ入れる。
  • チーズが全体に混ざったら、丸めて★の卵を溶いて、薄力粉→溶き卵→パン粉の順に全体にまぶして揚げる。
  • キツネ色に揚がったら出来上がり。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント チーズは見えなくなるまで混ぜなくても、少し形が残る程度に全体に混ぜるといいです。 ■このレシピの生い立ち 揚げ物苦手な私が、実家で母とコロッケ作り~♪に簡単なコロッケを一品作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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