＊簡単＊チーズコロッケ

混ぜて揚げるだけ！のコロッケ。チーズの味がしっかりしていて、ソースなしで十分美味しいですよ♪ 作り方 [1] じゃがいもを茹でてマッシュする。 [2] ある程度マッシュできたら、とろけるスライスチーズも一緒に混ぜる。その時にお塩もひとつまみ入れる。 [3] チーズが全体に混ざったら、丸めて★の卵を溶いて、薄力粉→溶き卵→パン粉の順に全体にまぶして揚げる。 [4] キツネ色に揚がったら出来上がり。 ■コツ・ポイント チーズは見えなくなるまで混ぜなくても、少し形が残る程度に全体に混ぜるといいです。 ■このレシピの生い立ち 揚げ物苦手な私が、実家で母とコロッケ作り～♪に簡単なコロッケを一品作りました。