外カリっ中とろ〜『なすから』です
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【材料】
・茄子1本
・めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1
・にんにく少々(1/2個分位かな。チューブやと2㎝くらい。無くてもいい
・片栗粉大さじ4
・いりごま大さじ1
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【作り方】
①茄子を適当に乱切りにする
②ボウルに茄子とめんつゆとにんにくいれて混ぜる
③片栗粉といりごまを袋に入れてふりふり
④②の茄子入れてふりふり（汁は入れないよ〜）
⑤少量の油でカリッと焼いたら完成
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★いりごまなくてもいいよ
★そのまま食べるもよし、味薄いわ〜って時はポン酢つけるもよし、一味マヨネーズやら辛子マヨネーズやらソースやら柚子ごしょうやら
