大根のごちそうきんぴら

Name: 大根のごちそうきんぴら 作り方・レシピ
Cuisine: 日本
Ingredients: 大根に甘辛味がしみこんだきんぴら。白いご飯との相性もバツグン！; ■調理時間 10分; ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く; ・エネルギー 196kcal; ・たんぱく質 10.9g; ・塩分 2.8g; ・野菜摂取量 87g; ■材料（2人分）; ・大根 100g; ・にんじん 50g; ・豚薄切り肉 80g; ・大根の葉 4本; [A]しょうゆ 大さじ2; [A]みりん 大さじ2; [A]水 大さじ1; [A]「ほんだし」 小さじ1/4; ・七味唐がらし 少々; ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1

味の素パーク

大根に甘辛味がしみこんだきんぴら。白いご飯との相性もバツグン！ ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 196kcal ・たんぱく質 10.9g ・塩分 2.8g ・野菜摂取量 87g ■材料（2人分）・大根 100g ・にんじん 50g ・豚薄切り肉 80g ・大根の葉 4本 [A]しょうゆ大さじ2 [A]みりん大さじ2 [A]水大さじ1 [A]「ほんだし」小さじ1/4 ・七味唐がらし少々・「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1

■つくり方（1）大根、にんじん、豚肉は太めのせん切りにする。大根の葉は小口切りにする。（2）鍋に油を熱し、（１）の豚肉を炒める。肉の色が変わってきたら、（１）の大根・にんじん・大根の葉を加え、炒める。（3）野菜に火が通ったら、Ａを加えて煮る。仕上げに七味唐がらしをふる。＊油はごま油を使うとコクと香りが出ます。