ゆで卵とレタスの和風ナムル🍽
今日はゆで卵を使った簡単ナムル!
「ゆで卵とレタスの和風ナムル」
のレシピをご紹介します💁🏻💓
卵とレタスをナルムに❁
塩昆布を加えて和風に仕上げました💓
塩昆布の旨みがごま油と合わさって
とっても美味しいです🤤🤤
普段の料理には欠かせない「#卵」ですが、
実はとっても栄養価が高く、
たんぱく質やビタミン、ミネラルが
他の食材に比べてバランスよく含まれています!
卵のたんぱく質はお肉に比べて脂肪分も少ないので、
とってもヘルシー!!
また、体への吸収力も早いので、疲労回復や
筋肉を作るサポートにもなります💓
運動をよくする方や筋トレ中の方には
とってもおすすめな食材です👏🏻
毎日食べたい食材ですね🤤
とっても簡単にできるので、
ぜひ作って食べてみてください😊
▷材料(2~4人分)
・卵 4個
・玉レタス 120g
・塩 小さじ3分の1
・塩昆布 ひとつまみ
・ごま油 小さじ1
▷作り方
①レタスに塩をふって塩もみし、水分が出てきたら水気を絞ります。
②沸騰したお湯に卵を入れて8分茹で、殻を剥いて半分にきります。(鍋に卵を入れると沸騰がおさまるので、もう一度沸騰させてから8分測って茹でてください!)
③レタス、ゆで卵、塩昆布、ごま油を混ぜ合わせたら完成👏🏻💓卵が潰れないように優しく混ぜてください❁
卵の茹で具合がポイント💁🏻💓
沸騰したお湯に入れるときは
殻が割れないようにお玉などを使って
優しくお湯の中に入れてあげましょう!
沸騰したお湯から茹でると
殻がつるんっと剥けちゃいます🤭
ぜひ試してみてください✨
今日もご覧頂きありがとうございました😊
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