【300人に保存されたレシピ】
【映えパスタの作り方】ツナとミニトマトの映えペペロンチーノ
こちら大昔に作った可愛らしいパスタ💡
レシピがなかったので、レシピ付きにアップデートしてご紹介！
「映える」パスタの作り方知ってますでしょうか？💡
答えは
①彩りのある食材を使う
②粉チーズをやたら高くから降る
です！笑
このパスタは①でミニトマトを使い②でやたら高くからチーズふってますねー
なのでとても美味しそうにできました！
どんなパスタでも応用できるので試して見てね！
材料 （1人分）
スパゲッティ（1.6mm）
100g
鷹の爪
1本
にんにく
1かけ
オリーブオイル
30ml
ツナ缶
1缶（汁ごと）★
ミニトマト
6個（半分にカット）★
粉チーズ
たっぷり
塩
大さじ1杯（茹で汁の1.3%）
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①パスタをゆでる
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たっぷりのお湯に大さじ1杯程度の塩（お湯に対して1.2%）を入れてパスタをゆでる
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💡お吸い物よりも少し辛いかなくらいの塩加減でゆでる！
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②にんにくオイルを作る
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・フライパンにオリーブオイルを入れて薄切りしたにんにくを弱火で炒める
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・色がついてきたら火を止めて半分にして種を抜いた鷹の爪と★と茹で汁おたま一杯を加えてよく混ぜる
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💡ミニトマトは予熱で温めるを入れて温度を下げて乳化させる
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③パスタとソースを絡める
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茹で時間の30秒前にパスタ、②に湯切りせずにパスタを加える
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ソースがドロっとしてくるまで混ぜる
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（ドロっと加減が緩いとイマイチな味になります）
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⑤お皿に盛り付けて高くから粉チーズを降って完成！！
投稿者からのコメント
🕺🏿ゆへパスタポイント🕺
①の塩加減が超大事！お吸い物より少し辛いくらいの塩加減で！
②でシャバシャバな場合は、オリーブオイルまたはチーズを少量入れる
③でドロっとさせるところがポイントなので良く混ぜよう😁
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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