【300人に保存されたレシピ】
【映えパスタの作り方】ツナとミニトマトの映えペペロンチーノ
こちら大昔に作った可愛らしいパスタ💡
レシピがなかったので、レシピ付きにアップデートしてご紹介！
「映える」パスタの作り方知ってますでしょうか？💡
答えは
①彩りのある食材を使う
②粉チーズをやたら高くから降る
です！笑
このパスタは①でミニトマトを使い②でやたら高くからチーズふってますねー
なのでとても美味しそうにできました！
どんなパスタでも応用できるので試して見てね！
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「ツナとミニトマトの映えペペロンチーノ」
調理時間：15分
難易度:★☆☆
🕺材料(1人分)🕺
スパゲッティ（1.6mm）…100g
鷹の爪…1本
にんにく…1かけ
オリーブオイル…30ml
ツナ缶…1缶（汁ごと）★
ミニトマト…6個（半分にカット）★
粉チーズ…たっぷり
塩…大さじ1杯（茹で汁の1.3%）
🕺作り方🕺
①パスタをゆでる
たっぷりのお湯に大さじ1杯程度の塩（お湯に対して1.2%）を入れてパスタをゆでる
💡お吸い物よりも少し辛いかなくらいの塩加減でゆでる！
②にんにくオイルを作る
・フライパンにオリーブオイルを入れて薄切りしたにんにくを弱火で炒める
・色がついてきたら火を止めて半分にして種を抜いた鷹の爪と★と茹で汁おたま一杯を加えてよく混ぜる
💡ミニトマトは予熱で温めるを入れて温度を下げて乳化させる
③パスタとソースを絡める
茹で時間の30秒前にパスタ、②に湯切りせずにパスタを加える
ソースがドロっとしてくるまで混ぜる
（ドロっと加減が緩いとイマイチな味になります）
⑤お皿に盛り付けて高くから粉チーズを降って完成！！
🕺🏿ゆへパスタポイント🕺
①の塩加減が超大事！お吸い物より少し辛いくらいの塩加減で！
②でシャバシャバな場合は、オリーブオイルまたはチーズを少量入れる
③でドロっとさせるところがポイントなので良く混ぜよう😁
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