大根皮と白菜の貧乏お味噌汁（＾＾ゞレシピ・作り方

大根皮と白菜の貧乏お味噌汁（＾＾ゞレシピ・作り方

太陽と月

材料（2人分）

大根の皮

10cm分
白菜

1/2枚
粉末削り節

小匙1
水

お椀2杯分
味噌

大匙2弱
刻みねぎ

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

鍋に水と粉末削り節（ダシの素でも可）を入れて火にかけます。
他の調理で使って残った大根の皮を使用します。大根の皮を角切りにし、鍋に入れます。白菜は2cmくらいにざく切りにし、鍋に入れます。
3～5分煮たら、一度火を止め味噌を溶かしいれます。今一度火をつけ、鍋ぶちでふつっといったら火を止め器に注ぎます。刻みねぎを加えます。

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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