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ゴーヤと豚肉の柚子胡椒炒め

ゴーヤと豚肉の柚子胡椒炒め

TOMO
TOMO

材料 （3人分）

  • 豚切り落とし肉
    300g
  • ゴーヤ
    1/2本
  • ネギ
    1/2本
  • 麺つゆ(3倍濃縮)
    大さじ1
  • 柚子胡椒
    小さじ1/4
  • ごま油(炒め用)
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 麺つゆと柚子胡椒を合わせておく。
  • 豚肉は適当な大きさに切る。
  • ゴーヤは横半分に切ったら種を取り、薄切りにする。ネギは斜め薄切りにする。
  • フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、2の豚肉を炒める。
  • 豚肉の色が変わったら、3のゴーヤとネギを順に炒める。
  • 最後に1を入れ、サッと炒める。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 柚子胡椒の量はお好みで調整して下さい♪ ■このレシピの生い立ち ゴーヤと柚子胡椒があったので、思いつきました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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