手羽元のすっぱ煮

料理大好きおもち

料理大好きおもち

材料（3人分）

手羽元

6本
大根

10cm
玉ねぎ

½個
だし汁

200㎖
A醤油

大さじ2
A酒

大さじ2
Aお酢

大さじ1
A砂糖

大さじ2
油

小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

大根を半月切りにする。玉ねぎをくし切りにする。
手羽元の水分をキッチンペーパーで拭き取り、油で炒める。
表面に焼き色が着いたら大根と玉ねぎを加え、更に炒める。
だし汁を加え、野菜がしんなりしたらAを加える。
10分程弱火で蓋をして煮込み、蓋を外して5分ほど煮詰める。

投稿者からのコメント

1度冷ましたら味がよく染みて美味しいですよ！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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