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さっぱり冷しゃぶ旨塩そうめん
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さっぱり冷しゃぶ旨塩そうめん

食欲のない方もいらっしゃるのでは⁉️ そんな方にピッタリのそうめんレシピをご紹介したいと思います😊 スープがめっちゃさっぱりしているので、暑い日にピッタり✨ 冷しゃぶ入り、キムチ入りで、スタミナもバッチリ👌 冷しゃぶは茹でる前に片栗粉をまぶすひと手間で、トゥルンとした食感になり、オクラと共にめっちゃ美味しい😋 ひと手間といっても面倒なことは決してありません🙌

材料 (1人分)

  • ⚫︎手延べそうめん揖保乃糸
    2束(100g)
  • ⚫︎豚ロースしゃぶしゃぶ肉
    4枚(50〜60g)(豚ばらしゃぶしゃぶ肉でも可)
  • ⚫︎片栗粉
    適量
  • ⚫︎オクラ
    3本
  • 🅰️冷水
    250ml
  • 🅰️鶏がらスープの素・ごま油
    各小さじ2
  • 🅰️にんにくチューブ
    小さじ1
  • 🅰️塩
    小さじ1/2
  • ⚫︎キムチ
    50g
  • ⚫︎いりごま
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:5分
  • 🅰️を器に入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。オクラは薄く小口切りにし、冷蔵庫で冷やしておく。豚ロースしゃぶしゃぶ肉の全体に片栗粉をまぶす。
  • 鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚ロースを1枚ずつ広げて入れていき、お肉の色が変わったら氷水にとる。(1分かかりません)
  • 鍋にたっぷりの湯を沸かし、パッケージの表記通りにそうめんを茹で、流水で洗い流し、ザルにあけて水けをきる。冷やしておいたつゆ入りの器にそうめんを盛りつけ、水けをきった冷しゃぶ・オクラ・キムチをそうめんの上にのせ、いりごまをかける。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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