茄子に肉みそが絡んでご飯がすすむおかずです！
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 427kcal
・たんぱく質 13.5g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 185g
材料 （2人分）
なす
5個
豚ひき肉
120g
[A]水
180ml
[A]「鍋キューブ」ぽかぽか生姜みそ鍋
1個
水溶き片栗粉
大さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」
適量
白髪ねぎ
10g
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）なすはヘタを取り、1～1．5cm幅の輪切りにする。
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（2）フライパンに多めの油を熱し、（1）のなすを入れて揚げ焼きにして、器に盛る。
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（3）フライパンにひき肉を入れ、火にかけてよく炒める。Aを加えて煮立たせ、「鍋キューブ」が溶けたら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
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（4）（2）に（3）をかけ、白髪ねぎをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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