茄子に肉みそが絡んでご飯がすすむおかずです！
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 427kcal
・たんぱく質 13.5g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 185g
■材料（2人分）
・なす 5個
・豚ひき肉 120g
[A]水 180ml
[A]「鍋キューブ」ぽかぽか生姜みそ鍋 1個
・水溶き片栗粉 大さじ2
・「AJINOMOTO サラダ油」 適量
・白髪ねぎ 10g
■つくり方
（1）なすはヘタを取り、１～１．５ｃｍ幅の輪切りにする。
（2）フライパンに多めの油を熱し、（１）のなすを入れて揚げ焼きにして、器に盛る。
（3）フライパンにひき肉を入れ、火にかけてよく炒める。Ａを加えて煮立たせ、「鍋キューブ」が溶けたら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
（4）（２）に（３）をかけ、白髪ねぎをのせる。
