ごぼうやにんじんを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 116kcal
・たんぱく質 6.5g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 97g
■材料(2人分)
・ごぼう 1本(140g)
・にんじん 1/2本(70g)
・ツナ水煮缶 50g
[A]水 1/4カップ
[A]しょうゆ 小さじ2
[A]みりん 小さじ1
[A]「ほんだし」 小さじ1/6
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1/2
・いり白ごま 適量
■つくり方
(1)ごぼう、にんじんは乱切りにする。ツナは汁気をきる。
(2)鍋にごま油を熱し(1)のごぼう・にんじんを入れて炒める。
(3)(1)のツナ、Aを加え、汁気ががなくなるまで煮る。
(4)器に盛り、ごまをふる。