誰が作っても美味しい豚汁。 レシピ・作り方

作り方 [1] 鍋に水と粉末かつお節（ダシの素でも可）を入れて火にかけます。具材は冷蔵庫にある物なんでもOKです。食べやすい大きさにカットし、火の通りにくい物から順に鍋に入れて煮込みます。 [2] ひと煮立ちして具材が柔らかくなったら豚肉も加えます。アクが出るので気になるようなら取り除いてください。油揚げや法蓮草のような葉物（今回は入れてない）などすぐに煮えるものを加えます。 [3] 味噌を溶かして器に盛ります。刻みネギをトッピングします。 きっかけ ある材料で作りました。 おいしくなるコツ 大根（今回は入れてない）、冷凍里芋など固くて火の通りにくいものから順に入れていきます。 水のうちから入れてくださいね。