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ツナ缶でお好み焼き

ツナ缶でお好み焼き

豚肉の代わりにシーチキンを使ったお好み焼き。ツナの旨みがお口いっぱいに広がります!

材料 (2人分)

  • ツナ缶(オイル漬け)
    1缶
  • キャベツ
    1/6個分
  • 紅生姜
    大さじ2位
  • 薄力粉
    100g
  • 出汁
    100cc
  • 1個
  • マヨネーズ
    大さじ1
  • 塩、コショウ
    各少々
  • お好みソース、マヨネーズ
    適量
  • 青のり
    適量
  • 花カツオ
    適量
  • サラダ油
    大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ツナはほぐしておく。ツナ缶の油は生地に入れます。
  • キャベツは粗みじん切りにする。
  • 紅生姜も粗めに刻む。
  • ボウルに卵、マヨネーズを加えて混ぜ、出汁を少しずつ加えよく馴染ませる。ツナ缶の油も加える。
  • 更に薄力粉も加え、塩、コショウを少々振り、よく混ぜる。
  • 5に2のキャベツを加えて全体に馴染ませ、
  • 1のツナ,3の紅生姜も加えて混ぜ合わせる。
  • 生地完成!
  • フライパンにサラダ油を熱し、8の半量を流し入れ、平らにし、蓋をして焼く(弱中火)
  • 片面がこんがり焼けたら裏返し焼き色がつくまで焼く。
  • 両面こんがり焼けたらokお皿に移し、
  • お好み焼きソース、マヨネーズを塗り、(今回はハロウィン仕様で、竹串で蜘蛛の巣みたいにしました)
  • 青海苔、花カツオをトッピングしたら出来上がり!

投稿者からのコメント

■このレシピの生い立ち 豚肉がない時にお好み焼きを作ることになり、ツナを使って作ってみたら…美味しかった!…というレシピです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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