イワシ(フライ用)
5〜6枚
◎パン粉
1/2カップ
◎青のり
大さじ1
揚げるよう油
適量
卵
1個分
塩胡椒
少々
手順
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いわしは尻尾をカットし、水気をしっかり拭き取り塩胡椒を振る
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ボウルに◎を入れて軽く混ぜる。1のいわしに溶いた卵、パン粉の順にしっかり手で押さえながらつける
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180度に熱した油で2を両面程良く焦げ目がつくまでこんがり焼いて完成
投稿者からのコメント
きっかけ
いわしのフライ用が安かったので作りました
おいしくなるコツ
カロリーを少し抑えたくて衣に小麦粉はあえて使ってません。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
