いわしの青のりパン粉フライ♩ レシピ・作り方

材料(2人分) イワシ(フライ用) 5〜6枚 ◎パン粉 1/2カップ ◎青のり 大さじ1 揚げるよう油 適量 卵 1個分 塩胡椒 少々
作り方 [1] いわしは尻尾をカットし、水気をしっかり拭き取り塩胡椒を振る [2] ボウルに◎を入れて軽く混ぜる。1のいわしに溶いた卵、パン粉の順にしっかり手で押さえながらつける [3] 180度に熱した油で2を両面程良く焦げ目がつくまでこんがり焼いて完成 きっかけ いわしのフライ用が安かったので作りました おいしくなるコツ カロリーを少し抑えたくて衣に小麦粉はあえて使ってません。