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みなさん、こんにちは！作り置きです
まだまだ暑い日が続きますが、スーパーの店頭でもキノコ🍄が目立つようになってきましたね これから旬を迎えるキノコは味が濃くてとてもおいしいです
今日はそんなキノコをたくさん使った、レンチンで♪無限キノコのレシピをご紹介します
おすすめポイント
レンチンであっという間に完成 あと一品欲しいときに、とっても便利な副菜です
お箸が止まらないおいしさです しっかりした味付けとごま油の風味がご飯にぴったり
ツナとキノコは相性バッチリ スープは旨味たっぷりなので、ご飯にかけたり、そうめんやうどん、パスタに絡めて食べてもおいしいです
しめじ
小1パック
エノキ
1/2袋
エリンギ
2〜3本
★めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ1と1/2〜2
★にんにくチューブ
1〜2cm
★鶏ガラスープの素
小さじ1
★ごま油
小さじ2
ツナ缶（オイル漬け）
1缶(70〜80g)
黒こしょう
適量
手順
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①しめじ、エノキは石づきを切り落とし、小房に分けます。 エリンギは根元を切り落とし、食べやすい大きさに手で裂きます。 ツナの油は軽く切ります。
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②大きめの耐熱容器に★を入れて混ぜ、キノコを加えます。
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③さらにツナ缶を加えて混ぜ、ふんわりとラップまたは皿でフタをして、600Wのレンジで3分加熱します。フタをしたまま3分くらい蒸らします。
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④黒こしょうをふりよく混ぜます。
投稿者からのコメント
出来ました！こんな感じ〜
日持ちは、冷蔵庫で3〜4日です 水分が出るのでお弁当に入れるときは、おかずカップの下に、かつお節をしくと汁もれを防ぐことができます
お次は、お弁当にぴったりな 厚揚げとベーコンしめじのバター醤油焼きです。
日持ちは、冷蔵庫で3〜4日です
あとは娘っちが大好きな、豆乳とマヨのさっぱり春雨サラダです。
日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です 抗菌・殺菌作用のあるお酢が入っているので、お弁当にも
こちらは晩ごはんの副菜にします 明日のお弁当の分は、先に取り分けておこ〜っと
最後はこの夏何度も作った、ナスの煮浸しです 今日はピーマンも入れました。
日持ちは、冷蔵庫で3〜4日です
以上4品でした
9月になり、食材も夏から秋へと移変わっていきますね 野菜を料理していると、季節の移り変わりを感じることができ、とても楽しいです
さつまいもの時期が待ち遠しい
最後まで読んでいただき、ありがとうございます
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
