奥深い味わい!
秋の味覚!栗!を今回はスープにしました
栗といえば栗ご飯だったりモンブランが定番だと思いますがスープにしても美味しいのです奥さん
今回はセブンイレブンに売ってた焼きマロンを使って作りました♪
有機の栗を使用してて面倒な処理がなくすぐに使えるのでめちゃ便利ですよ!
ちょっと値段が高いですけど汗
贅沢にいきたいときは是非真似して使ってください笑
もちろん他の栗でも代用できますよ!
今回の栗は他の調味料一切なしの栗だけでございました!
材料 (2人前)
栗
80g
玉ねぎ
30g
豆乳
400g
塩
1g
オリーブオイル
10g
オーサワの中華だし
1g
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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1.栗を鍋に入れてつぶしておく
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2.スライスした玉ねぎを①にいれる
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3.他の調味料系を全て鍋に入れる
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4.蓋をせず中火で火にかけて周りがふつふつしてきたら弱火にして20分煮込む
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5.危ないので少し冷ましてからミキサーで回す
投稿者からのコメント
※仕上げにブラックペッパーをふると味がしまります
※もう一度温めて食べるときは少し水分を足してください
豆乳か水を足せば大丈夫です
※みやすさのために書式を一部改変しています。