さつま芋のコーンポタージュの作り方

✿さつま芋のコーンポタージュの作り方 コーン缶使い切りレシピで紹介した コーンポタージュの作り方の詳細です🌽 タロはこれが大好きで毎回がぶ飲み笑 今回はスーパーのさつま芋を使って時短で作ってますが、ご自宅で蒸したさつま芋やじゃがいも、かぼちゃで作っても美味しいと思います✨ 作ったポタージュは冷凍保存ok! パスタにかけたり、グラタンやフレンチトーストなどにアレンジ可能です😊 【材料】 水切りしたコーン 75g スライスした玉ねぎ1/4個 焼き芋60g バター 5g BFコンソメ 小さじ1 牛乳100㎖ 【作り方】 ①薄くスライスした玉ねぎをバターで狐色になるまでおなべで炒める ②コーン、皮を剥いて潰したさつま芋を加えて、具材が浸るくらい水を入れる ③牛乳、コンソメを加えて10分煮込む ④煮込んだものをブレンダーでブーン! 完成!! 結構とろとろしてるので、スプーン飲みや、コップ飲みの練習に最適です☺️ 繊維も多少残るので気になる方は濾してあげてください♪