カニのトマトクリームパスタ レシピ・作り方

作り方 [1] フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れて弱火にかけてじっくり炒める。 [2] カニ缶を汁ごと入れて軽く炒めたら、トマト缶を入れて潰しながら炒めて酸味を飛ばす。 [3] 2に白ワインを入れて最初の量の2/3くらいまで煮詰める。 [4] 生クリーム・粉チーズを入れて混ぜ合わせたら、塩で味を調える。 [5] スパゲティを入れて手早くソースを絡める。 [6] 器に盛り、オリーブオイルを回しかけて完成。 きっかけ よく行くお店のトマトクリームパスタを真似て作ってみました。 おいしくなるコツ 1の工程で、材料を入れてから火をつけて弱火じっくり炒める。