材料 （2人分）
舞茸
ひとつかみ
長ネギ
5センチ
油揚げ
2分の1枚
水
300ml
ねこぶだし
小さじ1弱
かつおだし
小さじ1弱
味噌
小さじ2(お好みの量)
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ネギは2センチ幅程に小口切りにする。
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フライパンを中火で熱し、1を入れる。
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小鍋に水を入れ、沸かす。
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2の長ネギを転がし、全体に焼き色を付ける。
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3に4の長ネギを加える。
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舞茸は石付きを切り落とし、一口サイズに切る。
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5に6を加える。
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油揚げは5ミリ程の短冊切りにする。
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7に8を加える。
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ねこぶだしとかつおだしを加える。
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火を止め、味噌を溶かす。
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出来上がり。
投稿者からのコメント
きっかけ
無性に舞茸が食べたくなり、簡単なものにしました。
おいしくなるコツ
味噌はお好みで量を調整して下さい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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