もやしシャキッと！塩麹焼きそば☆

塩麴は色んなお料理に使えますね☆今日は焼きそばに！ 作り方 [1] 深型の大きなフライパンに牛肉を入れAを入れて少し漬けておく（火は点けません) [2] その間に野菜を準備！ [3] 塩麴と中華だしの素。(ガラスープの素でもOK ) [4] ごま油を入れ火を点け炒め、肉に火が通ったらもやし以外の野菜も炒め麺を入れ蓋をして約3分（弱中火)その後もやしを入れる。 [5] もやしを入れたら軽く炒めBを投入。 [6] 完成！ ■コツ・ポイント 塩麴、中華だしの素は野菜の量で調整してください。野菜たっぷりが美味しい！今日は忘れてしまったけどキクラゲも入れた方が美味しいです。もやしは最後の方に入れてシャキッとさせます。 ■このレシピの生い立ち 焼きそば大好き！だから色んな焼きそばを作ります。いつも思い付きだから忘れないように控えておきました。