にんじんのナンプラー甘酢

材料(2人分) にんじん 1本 塩 少々 ☆ナンプラー 大さじ1・1/.2 ☆酢 大さじ1・1/2 ☆砂糖 大さじ1 ☆レモン汁 少々 ☆赤唐辛子 少々 ☆ピーナッツ 大さじ1
作り方 【1】 にんじんは千切りにして塩をし、水分が出たらよく絞ります。 【2】 ピーナッツは細かく砕いておきます。 【3】 ☆をよく混ぜて、1を入れて和えます。 きっかけ ナンプラーを使った料理を作りたくて。 おいしくなるコツ ピーナッツは食感も味も良くなるので、ぜひ入れてください。