牛スネ肉のトマト煮込み
牛スネ肉
150g
トマト
1個
トマト缶
100g
しめじ
1/2パック
玉ねぎ
1/4個
ピーマン
1個
人参
1/2個
オリーブオイル
小さじ1
水
100cc
コンソメ
1個
塩
小さじ1
胡椒
少々
バジル
4枚
手順
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1.牛スネ肉は大きければ食べやすい一口大にきる。トマトはヘタを取り1cm角に切る。しめじは一口大に裂く。玉ねぎは薄切りにする。ピーマンはヘタを取り2cm幅に切る。人参は小さめの乱切りにする。
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2.鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、牛スネ肉を入れて色が変わり始めたら野菜、調味料を全て入れて弱火にする。
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3.水分の1/5くらいが蒸発したら(20分後くらい)完成！！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
