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レンジで簡単☆豚キムチ和え麺

レンジで簡単☆豚キムチ和え麺

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本技キムチを使って簡単に作れる和え麺です。キムチの旨味が良い仕事をしてくれますよ。

材料

(1人分)
  • 白菜キムチ(本技おいしいキムチ使用)
    40g
  • 豚バラ薄切り
    40g
  • 小さじ1/2
  • 醤油
    小さじ1/3
  • オイスターソース
    小さじ1/3
  • ごま油
    小さじ2
  • 中華生麺
    1玉

手順

  • 1㎝幅に切った豚バラ肉を丼に入れ、酒、醤油、オイスターソースを塗し、ラップをして1分加熱します。
  • 豚肉をほぐしキムチ(大きければ切ってください)、胡麻油を加えて混ぜます。
  • 茹でて水切りした中華麺を丼に移し、有れば青味にねぎをトッピングしましょう。
  • 好みでお酢やラー油をかけてもおいしいです。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 豚肉に下味をつけておくのがコツです。夏は麺を冷水で締めてもおいしい。 ■このレシピの生い立ち 思い付きで作りました。キムチが調味料と具剤の役目を果たしてくれます。発酵の力って凄いですね。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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