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シナモン香るバナナマフィン
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シナモン香るバナナマフィン

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簡単おやつ🥄💕 今日はバナナを使ったおやつレシピ! 「#シナモン香るバナナマフィン」 のレシピをご紹介します💁🏻💕 以前、ホットケーキミックスで 作るレシピをご紹介しましたが、 今回は薄力粉から作るバナナマフィンをご紹介! 家に熟れすぎてるバナナ🍌があったので、 マフィン作ろう!てなって作りました🥄 (シュガースポットという黒い斑点が たくさんできたら熟れている証拠です!) 今回はシナモンを加えましたが、 苦手な方は入れなくてもOKです🙆🏻‍♀️ お好きな方はぜひ入れてみてくださいね💕 バナナを入れることによってふわふわに! 次の日でもとても美味しいです🤤 バター不使用で簡単、材料費節約にも🤭 ぜひ作ってみてください💁🏻💕

材料

(6個分)
  • バナナ
    1本
  • (トッピングする場合は2本)
  • 卵(M)
    1個
  • 薄力粉
    150g
  • 砂糖
    40g
  • 豆乳(又は牛乳)
    50cc
  • サラダ油
    45g
  • ベーキングパウダー
    7g
  • シナモンパウダー
    適量

手順

所要時間:25〜30分
  • ①バナナをフォーク等で潰します。
  • ※熟したバナナの方が潰しやすくて美味しいです!
  • ②卵を溶きほぐし、砂糖、サラダ油、豆乳(又は牛乳)を加えて混ぜ合わせたら、①の潰したバナナを加えます。
  • ③薄力粉とベーキングパウダー、シナモンパウダー(3振りくらい)を合わせたものを振るい入れ、泡立て器で粉っぽさがなくなるまでふんわりと混ぜ合わせます。
  • ※混ぜすぎると膨らみが悪くなるので、泡立て器を下から上にふんわりと混ぜ合わせてください。
  • ④型に流し入れ(8分目くらいまで)、お好みでスライスしたバナナをトッピングし、170度に温めたオーブンで25〜30分程度焼いたら完成!
  • ※使うオーブンによっては焼き時間が異なります。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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