簡単おやつ🥄💕
今日はバナナを使ったおやつレシピ!
「#シナモン香るバナナマフィン」
のレシピをご紹介します💁🏻💕
以前、ホットケーキミックスで
作るレシピをご紹介しましたが、
今回は薄力粉から作るバナナマフィンをご紹介!
家に熟れすぎてるバナナ🍌があったので、
マフィン作ろう!てなって作りました🥄
(シュガースポットという黒い斑点が
たくさんできたら熟れている証拠です!)
今回はシナモンを加えましたが、
苦手な方は入れなくてもOKです🙆🏻♀️
お好きな方はぜひ入れてみてくださいね💕
バナナを入れることによってふわふわに!
次の日でもとても美味しいです🤤
バター不使用で簡単、材料費節約にも🤭
ぜひ作ってみてください💁🏻💕
▷材料(6個分)
・バナナ 1本
(トッピングする場合は2本)
・卵(M) 1個
・薄力粉 150g
・砂糖 40g
・豆乳(又は牛乳)50cc
・サラダ油 45g
・ベーキングパウダー 7g
・シナモンパウダー 適量
▷作り方
①バナナをフォーク等で潰します。
※熟したバナナの方が潰しやすくて美味しいです!
②卵を溶きほぐし、砂糖、サラダ油、豆乳(又は牛乳)を加えて混ぜ合わせたら、①の潰したバナナを加えます。
③薄力粉とベーキングパウダー、シナモンパウダー(3振りくらい)を合わせたものを振るい入れ、泡立て器で粉っぽさがなくなるまでふんわりと混ぜ合わせます。
※混ぜすぎると膨らみが悪くなるので、泡立て器を下から上にふんわりと混ぜ合わせてください。
④型に流し入れ(8分目くらいまで)、お好みでスライスしたバナナをトッピングし、170度に温めたオーブンで25〜30分程度焼いたら完成!
※使うオーブンによっては焼き時間が異なります。
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