レモンとチーズのたらこパスタ

2020.09.05 #パスタレシピ レモンとチーズのたらこパスタ レモンでさっぱり爽やかに! ---レシピ--- ▶︎材料(1人前) スパゲティー90〜100g お湯1L、塩10〜15g しめじ30g サラダ油小さじ2 ●たらこ50g ●バター10g ●生クリームor牛乳大さじ1 ●オリーブオイル小さじ1 ●レモン汁小さじ1 ●グラナパダーノorパルミジャーノ15g きざみのりお好みで ▶︎下ごしらえ ・グラナパダーノまたはパルミジャーノをすりおろしておく ・しめじは石づきを取って小房に分けておく ・たらこは皮を取り外しておく ▶︎作り方 1.スパゲティーを茹で始める ※袋に記載の茹で時間でOK 2.フライパンにサラダ油をひき、しめじを強火で炒める 3.しめじに焼き目がついたら火を止める 4.ボウルに●の材料と、しめじを入れて混ぜ合わせる 5.パスタが茹で上がったら、お湯を切り、ボウルに入れてよく混ぜる 6.お皿に盛り付け、きざみのりをかけてできあがり ------ きのこはよく炒めて水分を出した方がおいしいです🍄 #たらこパスタ #きのこパスタ #たらこバターパスタ #たらこレモンパスタ #秋のパスタ