材料(3〜4人分)
大根(大) 6cm程度
貝柱水煮缶(60g) 1缶
ドライパセリ 小さじ1/2
塩 小さじ1/3
砂糖 2つまみ
マヨネーズ 30g(大さじ2程度)
レモン果汁 少々
作り方
【1】大根の皮を剥き、縦向きに置く。
大根を3〜5mm幅くらいの薄切りにしていく。
※繊維に沿って切る方法です。
【2】カットした大根は縦向きで少しずつずらして並べ3〜5mm幅の棒状にカットする。
【3】ボウルに大根を入れ、塩と砂糖レモン果汁を振り掛け混ぜ合わせる。
【4】貝柱水煮缶とマヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
※貝柱水煮缶の汁は捨てずに一緒に入れて下さい。
【5】最後にドライパセリを加えて混ぜ合わせたら、器に盛り付けて出来上がり。
【6】使用した貝柱水煮缶です。
きっかけ
キャンペーン投稿レシピ
おいしくなるコツ
大根の繊維に沿って切る事でシャキシャキの食感になりますよ。この切り方はサラダにする時や炒め物にオススメです☆
塩やマヨネーズの量は大根の量により調整して下さい。