貝柱水煮缶と大根のマヨ和え♡ レシピ・作り方

材料(3〜4人分) 大根(大) 6cm程度 貝柱水煮缶(60g) 1缶 ドライパセリ 小さじ1/2 塩 小さじ1/3 砂糖 2つまみ マヨネーズ 30g(大さじ2程度) レモン果汁 少々
作り方 【1】大根の皮を剥き、縦向きに置く。 大根を3〜5mm幅くらいの薄切りにしていく。 ※繊維に沿って切る方法です。 【2】カットした大根は縦向きで少しずつずらして並べ3〜5mm幅の棒状にカットする。 【3】ボウルに大根を入れ、塩と砂糖レモン果汁を振り掛け混ぜ合わせる。 【4】貝柱水煮缶とマヨネーズを加えて混ぜ合わせる。 ※貝柱水煮缶の汁は捨てずに一緒に入れて下さい。 【5】最後にドライパセリを加えて混ぜ合わせたら、器に盛り付けて出来上がり。 【6】使用した貝柱水煮缶です。 きっかけ キャンペーン投稿レシピ おいしくなるコツ 大根の繊維に沿って切る事でシャキシャキの食感になりますよ。この切り方はサラダにする時や炒め物にオススメです☆ 塩やマヨネーズの量は大根の量により調整して下さい。