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究極の白米泥棒…
なすはごま油でじっくり炒めて味噌だれに絡めるだけでご飯はもちろん、冷奴にも肉にも野菜にも合う最強のおかずになるんです
『やばい油なす』
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材料
○味噌
大さじ1と1/2
○砂糖
大さじ2
○オイスターソース
大さじ1/2
○お酒
大さじ2
○みりん
大さじ1
ごま油
大さじ3
ナス(乱切り)
400~500g
大葉(微塵切り)
8~10枚
鷹の爪(種を取り細かく切る)
1個
手順
-
①○を容器に入れてよく混ぜ味噌だれを作る
-
②フライパンにごま油を入れて中火で熱しなすを全て入れたら、ナスがしんなりして全体的に焼き色が付くまでよく炒める。
-
③ナスに焼き色が付けば①を加え味噌だれをなすに絡めたら、大葉と鷹の爪を加えサッと炒めて完成
投稿者からのコメント
(詳しい作り方の動画は下記のURLから👇)
https://youtu.be/Y4s0IZhbQxU
作られたら是非キャプションもしくはストーリーズで@dareuma_recipeを付けて投稿して頂けると嬉しいです👍
できる限り返信しマッチョね〜😎
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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