ラム薄切り肉やねぎを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 306kcal
・たんぱく質 18.8g
・塩分 2.4g
・野菜摂取量 75g
■材料（2人分）
・ラム薄切り肉 140g
・エリンギ 100g
・ねぎ 1本（150g）
[A]みそ 大さじ2
[A]酒 大さじ1・1/2
[A]水 大さじ1
[A]「パルスイート カロリーゼロ」 小さじ1（3g）
・「AJINOMOTO 健康サララ」 大さじ1・2/3
■つくり方
（1）エリンギはタテ３ｍｍ厚さに切り、ねぎは３ｃｍ長さに切る。
（2）フライパンに「健康サララ」大さじ２／３を熱し、（１）のエリンギ・ねぎを入れてフタをして蒸し焼きにし、取り出す。
（3）（２）のフライパンに「健康サララ」大さじ１を加えて強火で熱し、ラム肉を入れてサッと焼き、器に盛る。
（4）フライパンの油を拭き取って強火にし、合わせたＡ、（２）のエリンギ・ねぎを加え、強火でからめる。
（5）（３）の器に（４）のエリンギ・ねぎを盛り合わせる。
