生姜焼き用の豚ロース肉がお買い得だったのでわが家の定番生姜焼きを紹介します✨
もちろん豚こま肉でも美味しくいただけます😋（いつもは豚こま肉だけど今日は贅沢）
にんにく、生姜はたっぷりと入れてスタミナ抜群！甘辛のご飯が進む味付け🍚夫は「やば〜！めっちゃ旨い！これは男が好きな味だわ」と夢中でガッツいて食べてくれました🤭
玉ねぎの切り方がポイントです！
簡単に作れるのでぜひ作ってみてくださいね💕
材料 （2人分）
豚薄切り肉（豚こま肉）
350g
玉ねぎ
1/2個
すりおろしにんにく
1片分
すりおろし生姜
1片分〜（たっぷりと）
塩こしょう
少々
小麦粉
適量
★醤油
大さじ3
★みりん
大さじ3
★酒
大さじ2
★砂糖
大さじ1
サラダ油
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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玉ねぎを薄切りにする。◎繊維に沿うように切るとシャキシャキに◎繊維を断つように切ると甘く柔らかい仕上がりに
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にんにく、生姜はすりおろす。ボウルに入れて★を加えて混ぜ合わせておく。
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豚肉は塩こしょうを振り、小麦粉を薄くまぶしておく。
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フライパンを中火で熱しサラダ油をひき、豚肉を焼く。ある程度焼き色がついたら裏返す。（豚こま肉の場合は炒める）
-
玉ねぎを加えて炒める。
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★を加えて汁気がなくなるまで煮からめたら出来上がり♪
投稿者からのコメント
私は玉ねぎの甘みを際立てさせたかったので繊維を断つように切っています♪調味料はお好みで加減してください！マヨネーズを添えても◎生姜とにんにくはチューブではなく、生のものをすりおろしたがワンランク上の美味しさになりますよ♡
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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