カルシウム補給に、チーズ好きに、子どもたちと一緒に作れるヘルシーな簡単クッキー
小麦粉
150g
お好きなシュレッドチーズ
50g
砂糖
50g
サラダ油（オリーブ油）
大さじ3
牛乳
大さじ3と1/2
手順
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オーブンを170度に予熱。計りにビニール袋をセットし、小麦粉、砂糖、チーズを計り、袋の口を閉め均等になるように振り混ぜる
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サラダ油、牛乳を加え、ひとまとめになるまで混ぜる。
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3〜4mm厚に伸ばし、四角に切り分けたり型抜きをしたらクッキングシートを敷いた天板に乗せオーブンで15分焼成
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冷めたら完成です。焼き時間は、オーブンによっては調整してください。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
油分を減らしているのでサクサク、というよりはカリカリとしています。薄く伸ばすことでパリっとした食感になりチーズの風味も引き立ちます。厚いとしっとりソフトクッキーのようになります。
■このレシピの生い立ち
チーズ好きで、カルシウム補給もしたくて、なるべくヘルシーにしたくて、、
※みやすさのために書式を一部改変しています。
