☆1枚目
むき海老とふわふわ卵のマヨポンソテー 💕
包丁不要🙌味付け一つ‼️3分で完成しますが、美味しいんです😋
プリプリむき海老とふわふわ卵の組み合わせは子供も大好き❤
ちぎり大葉の風味もイイ👍
[材料2人分]
●むき海老・・・100g
●卵 ・・・2個
●ポン酢 ・・・小さじ2
●マヨネーズ ・・・大さじ1
●大葉・・・1枚
[作り方]
1️⃣むき海老はペーパータオルで水気をとる。
卵は溶き、ポン酢と合わせておく（混ぜなくてよい）
2️⃣マヨネーズをいれたフライパンを熱しフツフツしきたら、むき海老を入れて中火で1分炒める。
3️⃣フライパンに卵液を流しいれ、ヘラで大きくゆっくりかき回しながら中火で1分程火にかける。
4️⃣器に盛りつけ、大葉を手でちぎってトッピングする。
☆2枚目
スルメイカとなすの味噌生姜炒め 💕
味噌ベースの甘辛ダレがスルメイカにもなすにもバッチリ👌
ご飯🍚もビール🍺も進むくん😋
[材料2人分]
●スルメイカ・・・140g(初めからカットされているものを使用しています)
●なす・・・2本(270g)(長なすを使用しています)
●生姜・・・2かけ
●ごま油 ・・・小さじ2
🅰️味噌・・・大さじ1
🅰️みりん・砂糖・すりごま・・・各小さじ2
🅰️醤油・和風だし・・・各小さじ1/2
●青ねぎ・・・1本
[作り方]
1️⃣なすは乱切りにし、洗ったら水気のついた状態で耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップする。600Wのレンジで4分程加熱する（柔らかくなるまで）
生姜はみじん切りにする。
🅰️は混ぜ合わせておく。
青ねぎは小口切りにする。
2️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、生姜・スルメイカを入れて、強火で1分炒める。
3️⃣なす・混ぜておいた🅰️を加えて強火で1分炒める。
4️⃣器に盛りつけ、青ねぎを散らす。
[ポイント]
※なすはあらかじめレンジ加熱するので、時短簡単❣️ヘルシーに仕上がります😋
☆3枚目
なめことオクラのトロトロ豆腐スープ 💕
なめことオクラで自然にとろみがつき、トロトロに😋
栄養価も高く、ヘルシーさっぱりスープ❤️
[材料2人分]
●なめこ・・・100g
●オクラ ・・・3本
●絹ごし豆腐 ・・・120g(1パック60gのミニサイズを2パック使用しています)
🅰️水・・・500ml
🅰️鶏がらスープの素・・・大さじ1
🅰️白だし・・・小さじ2
●味付塩こしょう ・・・3振り程
●ブラックペッパー・・・適量
[作り方]
1️⃣なめこはザルに入れ、流水をさっとかけ、水気をしっかりきる。
オクラは両端を切り落とし、小口切りにする。
絹ごし豆腐は1㎝角に切る。
2️⃣フライパンか鍋になめこ・オクラ・絹ごし豆腐・🅰️を入れて沸騰するまで強火にかける。
味付塩こしょうで味を整える。
3️⃣器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
