さつまいものロースト★ハニーマスタード

じっくりローストした甘いさつまいもの温かいサラダ。 作り方 [1] ●は器に合わせておく。 [2] さつまいもは皮をむいて一口サイズにカットする。さっと水にさらしてからざるでしっかり水を切る。 [3] 耐熱トレイにさつまいもを入れてオリーブオイルを回しかけ、スプーンで混ぜて満遍なく表面をコーティングする。 [4] 隙間にパンプキンシードを散らして予熱した２００℃のオーブンで３０分焼く（途中一度フライ返しなどで裏返す）。 [5] トレイに入れたままの熱々のさつまいもに上から●をジュッとかけて全体を合わせる。お皿に盛って召し上がれ。 [6] ★レシピには水分が多めのさつまいもを使いました。 ■コツ・ポイント シードやナッツは他のものでもOKです。 ■このレシピの生い立ち 好みのさつまいも料理を作りました。とてもおいしかったのでレシピに。ドレッシングは自己レシピを参考にしています。