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材料たったの4つ☆緑豆とかぼちゃの煮物

材料たったの4つ☆緑豆とかぼちゃの煮物

かぼちゃと緑豆の煮物を作りました💕 緑豆は食物繊維、鉄分も多く、血中脂肪やコレステロール値を下げるとも言われています。 なかなか、スーパーでは売ってないけど、漢方や薬膳の店にあります。

材料

  • かぼちゃ
    250g
  • 緑豆
    60g
  • ぎゅ~っとポーションだし(かつおこんぶ)
    2個
  • 砂糖
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① 緑豆は洗って水とともに5分ほど茹でて、一旦水を切る(アク抜き)
  • ② 緑豆と水300cc程度の水を入れて柔らかくなるまで煮て、かぼちゃ、ポーションだし、砂糖を入れて更にひたひたになるくらいの水を足して煮る。水気がなくなったら出来上がり💖
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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