クセになる味☆トマトたっぷりロゼプデチゲ

材料（2人分（25分）） トマト 2個 たまねぎ 1/2個 キャベツ 150g 豆もやし 100g 魚肉ソーセージ 1本 キムチ 80g コチュジャン 大さじ2 ごま油 大さじ1 インスタントラーメン 1袋 牛乳 200ml スライスチーズ（とろけるタイプ） 1枚 ■【A】 水 500ml 鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ2 ソーセージやラーメンを煮込んだ韓国鍋「プデチゲ」に、トマトの酸味を加えてさっぱり、牛乳を加えてロゼ色にアレンジしました☆ 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、トマトです。 [2] トマトはくし切り、たまねぎは薄切り、キャベツ、キムチはざく切りにする。魚肉ソーセージはひと口大の斜め切りにする。 [3] 鍋にごま油を引いて中火に熱し、キムチ、コチュジャンを入れてさっと炒める。 [4] 【A】を加え、沸いたらたまねぎ、キャベツ、豆もやし、魚肉ソーセージを加え、ふたをして5分ほど煮る。 [5] <4>にトマト、インスタント麺を加え、3分ほど煮込む。 [6] 牛乳を加えて軽く温め、麺の上にスライスチーズをのせる。 ■コツ・ポイント キムチは炒めることで酸味が飛んでうまみが凝縮します。辛味のあるスープにトマトの酸味を加えてさっぱりと仕上げます。とろ〜りチーズが麺に絡んで病みつきになりますよ♪ ■このレシピの生い立ち ソーセージやラーメンが入ったボリューム満点のプデチゲに、たっぷりのトマトを加えてさっぱりと仕上げました♪