にんじんやロースハムを使った人気の副菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 656kcal
・たんぱく質 4.5g
・塩分 0.7g
・野菜摂取量 49g
材料 （2人分）
にんじん
2/3本
ロースハム
2枚
薄力粉
大さじ1
[A]水
1/4カップ
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
[B]片栗粉
大さじ2
[B]薄力粉
大さじ2
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）にんじん、ハムは細切りにし、水気をしっかり取ってから薄力粉をまぶす。
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（2）ボウルにAを入れてよく混ぜ、Bを加えてサックリと混ぜる。（1）のにんじん・ハムを加えて軽く混ぜ合わせる。
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（3）フライパンに高さ1cmほどの油を入れ、160℃に熱し、（2）を食べやすい大きさにまとめて入れる。散った部分は固まっていないところにのせ、焦げないように弱火でじっくりと揚げる。
投稿者からのコメント
＊油が少ないため、すぐに温度が上がります。弱火～中火で焦げないように、 じっくり揚げるのがきれいに仕上げるポイントです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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