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カラフル人参ラペ

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材料(2人分) 人参 1本 a.穀物酢 大さじ3 a.オリーブオイル 大さじ1 a.マスタード 小さじ1 a.ハチミツ 大さじ1 b.トリュフ塩 適量 b.胡椒 適量 b.白ごま 適量 b.ディル 適量
作り方 【1】 人参はピーラーで薄くスライスする。 *太さや長さはお好みでカットしてください♪ 【2】 a.の調味料をボウルでよく混ぜる。 【3】 人参を入れてよく和える。 仕上げにb.の白ごま、トリュフ塩、胡椒、ディルで盛り付けたら完成! きっかけ 彩のいいカラー人参が手に入ったので、生のまま食べたくて作りました。 おいしくなるコツ ハチミツと酢のバランスはお好みで調整してみてください⑅◡̈*トリュフ塩がなければ天然塩で代用しましょう♪

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