『豚肉と大根のシンプル炒め 💕』
大根に下味付けてからレンチン♪
これがポイント❣️
さっぱり美味しい😋
仕上げのブラックペッパーで味がしまります👍
【材料2人分】
⚫︎豚ロース薄切り・・・200g(しゃぶしゃぶ用を使用しています。)
⚫︎大根・・・200g
⚫︎鶏がらスープの素・・・小さじ1
⚫︎ごま油・・・小さじ2
🅰️酒・・・小さじ2
🅰️にんにくチューブ・・・小さじ1
🅰️塩・・・小さじ1/3程
⚫︎ブラックペッパー・・・適量
［作り方］
1️⃣大根は6～7㎜角の棒状に切る。耐熱ボウルに入れ、鶏がらスープの素を加えて混ぜる。ふんわりとラップして600Wのレンジで3分程加熱する。
2️⃣大根をレンジ加熱している間に、ごま油をひいたフライパンを熱し、豚ロース薄切りを強火で2分程焼く。
3️⃣フライパンを少し斜めに傾け、ペーパータオルで余分な油をふき取る。
大根（レンジ加熱で出た水分も全て）・🅰️を加え、強火で1～2分炒める。
4️⃣器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
