食欲がない時は、冷やし中華でさっぱりと！お手製のつゆで、召し上がれ！
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 498kcal
・たんぱく質 39.9g
・塩分 4.1g
・野菜摂取量 89g
■材料（2人分）
・ロースハム 40g
・きゅうり 1本
・ゆでえび 6尾
・卵 1個
・もやし 80g
・熱湯 大さじ1
・「丸鶏がらスープ」 小さじ1
[A]しょうゆ 大さじ3
[A]黒酢 大さじ3・1/2
[A]「パルスイート カロリーゼロ」 大さじ1/2（4.5g）
[A]水 大さじ4
・中華生めん 2玉
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1/2
■つくり方
（1）ハムはせん切りにし、きゅうりは斜め薄切りにしてからせん切りにする。ゆでえびは殻をむく。卵は溶きほぐし、薄く焼いて錦糸卵にする。もやしはひげ根を取ってサッとゆでる。
（2）黒酢だれを作る。器に「丸鶏がらスープ」を入れて熱湯を加えて溶かしてから、Ａを加え、混ぜ合わせる。
（3）鍋にたっぷりの湯を沸かし、めんをゆで、水洗いしてザルに上げて、よく水気をきる。ごま油をまぶして、器に盛る。
（4）（３）のめんの上に、（１）のハム・きゅうり・ゆでえび・錦糸卵・もやしを 彩りよくのせ、（２）の黒酢だれをかけていただく。
