冷やし中華と黒酢ダレ

味の素パーク

味の素パーク

食欲がない時は、冷やし中華でさっぱりと！お手製のつゆで、召し上がれ！

材料（2人分）

ロースハム

40g
きゅうり

1本
ゆでえび

6尾
卵

1個
もやし

80g
熱湯

大さじ1
「丸鶏がらスープ」

小さじ1
しょうゆ

大さじ3
黒酢

大さじ3・1/2
「パルスイートカロリーゼロ」

大さじ1/2（4.5g）
水

大さじ4
中華生めん

2玉
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：25分

（1）ハムはせん切りにし、きゅうりは斜め薄切りにしてからせん切りにする。ゆでえびは殻をむく。卵は溶きほぐし、薄く焼いて錦糸卵にする。もやしはひげ根を取ってサッとゆでる。
（2）黒酢だれを作る。器に「丸鶏がらスープ」を入れて熱湯を加えて溶かしてから、Aを加え、混ぜ合わせる。
（3）鍋にたっぷりの湯を沸かし、めんをゆで、水洗いしてザルに上げて、よく水気をきる。ごま油をまぶして、器に盛る。
（4）（3）のめんの上に、（1）のハム・きゅうり・ゆでえび・錦糸卵・もやしを　彩りよくのせ、（2）の黒酢だれをかけていただく。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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