材料(1~2人分)
焼売の皮 6~10枚
ベビーチーズ 3~6個
オリーブオイル 小さじ1/2
☆大葉 2枚
☆焼き海苔 1/8枚
☆ミニトマト 3個(1個は飾り切り用)
イタリアンパセリ 少々
作り方
【1】 トースター用の天板にクッキングシートをしき、半分に切った皮をおく。ベビーチーズを横から3等分にスライスする。大葉、焼き海苔、ミニトマト等挟みたい材料を皮の大きさにあわせて切る。
【2】 1番上になる皮にだけ手順1のベビーチーズをのせる。
【3】 トースターで2~3分、焼き目がつくまで焼く。途中、チーズがのってないものは膨らんでくるので菜箸等で何度か返す。熱いので火傷に注意。
【4】 皮を沢山重ねたい人は、皮を半分切り焼く作業を何度か繰り返す。
【5】 皿に焼いた皮をおき、お好みでオリーブオイルを塗り、手順1のベビーチーズと☆の材料をのせ、皮で挟む作業を繰り返し、1番上に手順2のチーズをのせて焼いた皮をおく。
【6】 イタリアンパセリをトッピングし、飾り切りしたミニトマトを添える。
きっかけ
簡単で冷蔵庫にある物でおつまみを作りたくて。
おいしくなるコツ
焼売の皮はトースターで焼き色がつくまで焼きます。