材料 (1~2人分)
焼売の皮
6~10枚
ベビーチーズ
3~6個
オリーブオイル
小さじ1/2
☆大葉
2枚
☆焼き海苔
1/8枚
☆ミニトマト
3個(1個は飾り切り用)
イタリアンパセリ
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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トースター用の天板にクッキングシートをしき、半分に切った皮をおく。ベビーチーズを横から3等分にスライスする。大葉、焼き海苔、ミニトマト等挟みたい材料を皮の大きさにあわせて切る。
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1番上になる皮にだけ手順1のベビーチーズをのせる。
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トースターで2~3分、焼き目がつくまで焼く。途中、チーズがのってないものは膨らんでくるので菜箸等で何度か返す。熱いので火傷に注意。
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皮を沢山重ねたい人は、皮を半分切り焼く作業を何度か繰り返す。
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皿に焼いた皮をおき、お好みでオリーブオイルを塗り、手順1のベビーチーズと☆の材料をのせ、皮で挟む作業を繰り返し、1番上に手順2のチーズをのせて焼いた皮をおく。
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イタリアンパセリをトッピングし、飾り切りしたミニトマトを添える。
投稿者からのコメント
きっかけ
簡単で冷蔵庫にある物でおつまみを作りたくて。
おいしくなるコツ
焼売の皮はトースターで焼き色がつくまで焼きます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。