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簡単おつまみ!焼売の皮でパリパリミルフィーユ

簡単おつまみ!焼売の皮でパリパリミルフィーユ

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材料(1~2人分) 焼売の皮 6~10枚 ベビーチーズ 3~6個 オリーブオイル 小さじ1/2 ☆大葉 2枚 ☆焼き海苔 1/8枚 ☆ミニトマト 3個(1個は飾り切り用) イタリアンパセリ 少々
作り方 【1】 トースター用の天板にクッキングシートをしき、半分に切った皮をおく。ベビーチーズを横から3等分にスライスする。大葉、焼き海苔、ミニトマト等挟みたい材料を皮の大きさにあわせて切る。 【2】 1番上になる皮にだけ手順1のベビーチーズをのせる。 【3】 トースターで2~3分、焼き目がつくまで焼く。途中、チーズがのってないものは膨らんでくるので菜箸等で何度か返す。熱いので火傷に注意。 【4】 皮を沢山重ねたい人は、皮を半分切り焼く作業を何度か繰り返す。 【5】 皿に焼いた皮をおき、お好みでオリーブオイルを塗り、手順1のベビーチーズと☆の材料をのせ、皮で挟む作業を繰り返し、1番上に手順2のチーズをのせて焼いた皮をおく。 【6】 イタリアンパセリをトッピングし、飾り切りしたミニトマトを添える。 きっかけ 簡単で冷蔵庫にある物でおつまみを作りたくて。 おいしくなるコツ 焼売の皮はトースターで焼き色がつくまで焼きます。

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