にんにくチップのイカスミトマトパスタ

2021.1.22 #パスタレシピ にんにくチップのイカスミトマトパスタ リクエストをいただき、作ったパスタです🍝 リクエストありがとうございます! にんにくチップを作り、トッピングにしました。 パスタ自体はトマトペーストとイカスミペーストでシンプルに。 旨みたっぷりです。 イカスミペーストは市販を使えば簡単です! ---レシピ--- ▶︎所要時間 15分 ▶︎難易度 ★★★☆☆ ▶︎材料(1人前) パスタ80〜100g →スパゲッティがおすすめ お湯1Lにつき塩10〜15g にんにく 1かけ トマトペースト 大さじ1.5 イカスミペースト 3g オリーブオイル 大さじ1.5 茹で汁 50ml 塩 適量 サラダほうれん草 お好みで ▶︎下ごしらえ ・にんにくは薄くスライスし、サラダほうれん草は粗みじん切りにする ▶︎作り方 1.沸騰したお湯に塩、パスタを入れ、茹でている間にソースを作っていく ※1分ほど短めに茹でる 2.フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒め、色づいたら取り出す 3.同じフライパンにトマトペースト、イカスミ、茹で汁、塩を加え混ぜる 4.茹で上がったパスタを加えてよく混ぜ合わせる 5.お皿に盛り、にんにくチップ、サラダほうれん草を乗せる ------ ★ポイント にんにくチップは、弱火〜弱中火でじっくりと加熱してみてください。 トマトペーストがなければ、カットトマトでもOKです。 その場合、量は50gくらいが良いかと思います。 ★おすすめシチュエーション 見た目にインパクトがあるので、 特別な日におすすめです! ------ レシピを参考にして作って下さった方は、ぜひ( @kon_cucina )をタグ付けして投稿してください✨ 励みになります。 #イカスミ #イカスミパスタ #にんにく料理 #にんにくたっぷり #波佐見焼 #永峰製磁