○材料（4人分）
○このレシピに使った商品
こめ油（米油）
牛薄切り肉
250g
塩・こしょう
少々
モッツアレラチーズ
80g
こめ油（焼き用）
大さじ1＋大さじ2
小麦粉
適量
【A】
・マッシュルーム(薄切り)
1パック分
・しめじ(ざく切り)
1パック分
・生しいたけ(薄切り)
2枚分
・ニンニク(みじん切り)
1片分
【B】
・トマトソース
カップ1
・スープ
カップ1
・塩・こしょう
少々
【ポテトピューレ】
・じゃがいも
4個
・牛乳
50cc
・バター
40g
・塩・こしょう
少々
手順
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【A】をこめ油大さじ1で炒め、熱いうちにざく切りのモッツアレラチーズを混ぜる。
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広げた牛肉に塩・こしょうをして、1.を1/4量ずつ包み、小麦粉を薄くつける。
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こめ油大さじ2で2.を焼く。焼色がついたら、【B】を入れ中火で煮る。
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じゃがいもを一口大に切り、ゆでてつぶす。牛乳とバターを加え塩・こしょうで味を調える。
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器に4.を敷き、その上に3.をのせて、煮込んだスープをかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
