ご訪問ありがとうございます
みなさん、こんばんは！晩ごはんです
今日は花金ですね〜
夫は週末にビールを飲むので、今日はビールに合うメニューにしました
手羽先の甘辛煮
こちらは以前レシピをご紹介していますので、良かったらご覧ください。
→ごま香る♪手羽先の甘辛煮(*ﾟ▽ﾟ*)
まるでホタテ！(✽ﾟдﾟ✽)
エリンギのバターしょうゆを作りました。
今日は八百屋さんで、こんなに立派なエリンギちゃんが、なんと¥108で売っていました。
我が家はみんなキノコが大好きです〜と
特にエリンギって、見た目がかわいいですよね〜
普段エリンギは、手で縦に裂いて使うことが多いですが、
今日は包丁で横に切って、帆立に見立ててみました
プリプリの食感は、まさにホ・タ・テ
帆立は高いので、エリンギで帆立気分が味わえてイイですよ〜
ではレシピです
まるでホタテ！(✽ﾟдﾟ✽)
エリンギのバターしょうゆ♡
＜材料2人分＞
エリンギ…2株
バター…大さじ１強（15g）
しょうゆ…小さじ1（6g）
黒こしょう…適量
※エリンギの大きさにもよりますので、
バターと調味料の量は調整してください。
＜作り方＞
①エリンギは、だいたい2〜３cmくらいの輪切りにします。
②プライパンにバターを入れ、中火で溶かし、エリンギを入れます。
→
③両面を焼き、焼き色がついたらしょうゆを鍋肌から入れ、香りをつけます。
→
※あとフライパンに残ったバターしょうゆが、もったいないので、
冷凍コーンを入れて、フライパンをキレイにしちゃいます
盛り付けました！こんな感じ〜
黒こしょうとレモン汁をかけてお召上がりください。
それでは、いっただきま～す
長女「スッゴエリンギプリプリ〜私好き〜」
次女「これはキノコではな〜いおいしいけど、ふしぎ」
夫「ホタテだよホタテビールにピッタリ〜
私「私大好きおいし〜歯ごたえいいね〜
とっても簡単に、あっという間に作れます。
あと一品欲しいな〜ってときに、オススメですよ
今晩は、
まるでホタテ！エリンギのバターしょうゆコーン
手羽先の甘辛煮レタス水菜
ブロッコリーミニトマト
納豆キムチたくあん
もやしとわかめのお味噌汁
もち麦入り雑穀ご飯を食べました。
おいしくごちそうさまでした
最後まで読んでいただきありがとうございます。
今日も1日おつかれさまでした
お休みなさ〜い
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