ご訪問ありがとうございます
みなさん、こんばんは!晩ごはんです
今日は花金ですね〜
夫は週末にビールを飲むので、今日はビールに合うメニューにしました
こちらは以前レシピをご紹介していますので、良かったらご覧ください。
→ごま香る♪手羽先の甘辛煮(*゚▽゚*)
我が家はみんなキノコが大好きです〜と
特にエリンギって、見た目がかわいいですよね〜
普段エリンギは、手で縦に裂いて使うことが多いですが、
今日は包丁で横に切って、帆立に見立ててみました
プリプリの食感は、まさにホ・タ・テ
帆立は高いので、エリンギで帆立気分が味わえてイイですよ〜
材料 (2人分)
エリンギ
2株
バター
大さじ1強(15g)
しょうゆ
小さじ1(6g)
黒こしょう
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①エリンギは、だいたい2〜3cmくらいの輪切りにします。
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②プライパンにバターを入れ、中火で溶かし、エリンギを入れます。
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③両面を焼き、焼き色がついたらしょうゆを鍋肌から入れ、香りをつけます。
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※あとフライパンに残ったバターしょうゆが、もったいないので、冷凍コーンを入れて、フライパンをキレイにしちゃいます
投稿者からのコメント
盛り付けました!こんな感じ〜
黒こしょうとレモン汁をかけてお召上がりください。
それでは、いっただきま~す
長女「スッゴエリンギプリプリ〜私好き〜」
次女「これはキノコではな〜いおいしいけど、ふしぎ」
夫「ホタテだよホタテビールにピッタリ〜
私「私大好きおいし〜歯ごたえいいね〜
とっても簡単に、あっという間に作れます。
あと一品欲しいな〜ってときに、オススメですよ
今晩は、
まるでホタテ!エリンギのバターしょうゆコーン
手羽先の甘辛煮レタス水菜
ブロッコリーミニトマト
納豆キムチたくあん
もやしとわかめのお味噌汁
もち麦入り雑穀ご飯を食べました。
おいしくごちそうさまでした
最後まで読んでいただきありがとうございます。
今日も1日おつかれさまでした
お休みなさ〜い
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※みやすさのために書式を一部改変しています。