ほうれん草のロースト亜麻仁和え レシピ・作り方

材料(2人分) ほうれん草 1/2束 フラックスシード(ロースト亜麻仁) 大さじ1 めんつゆ 小さじ1 もみ海苔 海苔1/4枚分
作り方 [1] ほうれん草は茹でて適当な長さに切る [2] ロースト亜麻仁はすり鉢ですり、麺つゆとともにほうれん草と和える。 [3] 器に盛り、もみ海苔を飾る きっかけ スーパーフードの亜麻仁。別名フラックスシードとも言います。 オメガ3脂肪酸やアマニリグナンというポリフェノールの一種、食物繊維などを含む健康食品です。 オイルで摂ることが多いですがロースト亜麻仁なら色々な料理に使えます。香ばしくて美味ですよ おいしくなるコツ 麺つゆはメーカーによって味の濃さが違うので、お好みで調節してくださいね! ちなみに、ロースト亜麻仁は1日小さじ一杯ほど摂るといいそうですよ。