夏のキッチンにおすすめテク🍳 \ 揚げず /に作る\ 揚げナス /レシピ
ナス1本あたり油は大さじ2👏 油もすくなくてすみ、揚げ油の処理もナシ！
ナスに油がしみているので焼き時間も時短です✨
素麺に、揚げだしに、大活躍なのでぜひお試しくださいね😊
ナス
1本（100g）
米油
大さじ2
B水
200cc
B酢
大さじ1
B塩
2g
- Bをボウルに合わせ切ったナスを 入れて全体になじませ5分ほどおく
- キッチンペーパーで水気をよく拭き取る
- ナスを乱切りにして食品OKなポリ袋に入れ 米油を加えて全体になじませる
- フライパンに1を皮目から入れ中火にかけ、 シナっとしてきたら返して他の面も焼く
投稿者からのコメント
🍆揚げ出汁なすは大根おろしと大葉を添えて ポン酢かけていただきました！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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