かぼちゃの甘さが具材を包み込み、お子さんも喜ぶこと間違いなしの野菜たっぷレシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 325kcal
・たんぱく質 8.9g
・塩分 2g
・野菜摂取量 190g
■材料（4人分）
・かぼちゃ 1/3個（正味400g）
・大根 6cm（正味150g）
・にんじん 1本（正味150g）
・粗びきウインナーソーセージ 6本（120g）
・ブロッコリー（ゆでたもの） 4房
[A]水 3カップ
[A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個
・牛乳 1カップ
・「クノール カップスープ」栗かぼちゃのポタージュ 3袋
・「瀬戸のほんじお」 適量
・粗びきこしょう 適量
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。
■つくり方
（1）かぼちゃはひと口大に切る。大根、にんじんはさいの目切りする。ソーセージは斜め半分に切る。ブロッコリーは半分に切る。
（2）鍋に油を熱し、（１）の大根・にんじんを入れて炒める。Ａを加え、ひと煮立ちしたら、（１）のかぼちゃを加えて煮る。
（3）野菜がやわらかくなったら、（１）のソーセージ、牛乳を加え、ひと煮立ちさせる。「クノール カップスープ」 を加えてよく混ぜながら、さらにひと煮立ちさせ、塩・粗びきこしょうで味を調える。
（4）器に盛り、（１）のブロッコリーを飾る。
＊お好みで粗びきこしょうをふってお召し上がりください。
