かぼちゃの甘さが具材を包み込み、お子さんも喜ぶこと間違いなしの野菜たっぷレシピです。
材料 （4人分）
かぼちゃ
1/3個（正味400g）
大根
6cm（正味150g）
にんじん
1本（正味150g）
粗びきウインナーソーセージ
6本（120g）
ブロッコリー（ゆでたもの）
4房
A.水
3カップ
A.「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
牛乳
1カップ
「クノール カップスープ」栗かぼちゃのポタージュ
3袋
「瀬戸のほんじお」
適量
粗びきこしょう
適量
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
かぼちゃはひと口大に切る。大根、にんじんはさいの目切りする。ソーセージは斜め半分に切る。ブロッコリーは半分に切る。
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鍋に油を熱し、（1）の大根・にんじんを入れて炒める。Aを加え、ひと煮立ちしたら、（1）のかぼちゃを加えて煮る。
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野菜がやわらかくなったら、（1）のソーセージ、牛乳を加え、ひと煮立ちさせる。「クノール カップスープ」 を加えてよく混ぜながら、さらにひと煮立ちさせ、塩・粗びきこしょうで味を調える。
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器に盛り、（1）のブロッコリーを飾る。
投稿者からのコメント
＊「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
＊お好みで粗びきこしょうをふってお召し上がりください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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