つるんと簡単♪包まないワンタンスープ

炒めたひき肉の旨みたっぷり！ワンタンの皮も一緒にそのまま煮込むだけの時短スープ♪ ■材料（2人分〔15分〕） 豚ひき肉　　100g ワンタンの皮　　8枚 青ねぎ（小口切り）　　適量 しょうが（すりおろし）　　小さじ1/2 にんにく（すりおろし）　　小さじ1/2 ごま油　　大さじ1 粗びき黒こしょう　　少々 【A】 水　　400ml 顆粒鶏がらスープの素　　大さじ1 しょうゆ　　小さじ2 ■工程 <1>　鍋にごま油、しょうが、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら豚ひき肉を炒める。 <2>　肉の色が変わったら【A】を加える。ワンタンの皮を加えてさっと煮る。 <3>　器に盛り付け、粗びき黒こしょうをふる。 ■コツ・ポイント 豚ひき肉は炒めてから煮込むことで旨みが増します。 ワンタンを包む手間が省けるので一気に時短！