材料（2人分）
冷凍うどん 2玉
豚ひき肉 150g
ごま油 大さじ1
玉ねぎ 1/2個
卵黄 2個
刻みネギ 適量
ごま 適量
■★A
しょうゆ 大さじ1
料理酒 大さじ1
豆板醤 小さじ1
にんにく 小さじ1
しょうが 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
ピリ辛の肉味噌に卵黄が絡んで美味しい♪ガッツリ食べごたえのある簡単肉まぜうどんです！
作り方
[1] 熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れて軽く炒める。
[2] お肉の色が変わったら、みじん切りにした玉ねぎと★Aを加え、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
[3] 耐熱容器に冷凍うどんを入れて電子レンジで温めておく。
[4] 器に温めたうどん→肉味噌→刻みネギ→卵黄の順で盛り付け、最後に上からごまを振れば完成★
■コツ・ポイント
※うどんは、各冷凍うどんの袋に記載されている推奨分数で温めてください。※辛いのが好きな方は、最後にラー油をまわしかけて食べても美味しいです。
■このレシピの生い立ち
休日のお昼などに、パパッと作れて後片付けも簡単にできるものがよくて作りました。ジャンキーなものが食べたいときにもオススメのメニューです♪
