クリスマス☆サーモンパテ風☆

Name: クリスマス☆サーモンパテ風☆
Yield: 4人分（ﾊﾟｳﾝﾄﾞ型18×8）
Cuisine: 日本
Ingredients: 生鮭 4切れ（皮を除いて300g）; 生クリーム 150ml; ★塩コショウ 少々; ★パプリカパウダー 小さじ 1; ★白ワイン 大さじ 1/2; ★卵白 1個分; ☆マヨネーズ 大さじ 3; ☆トマトケチャップ 大さじ 1; ☆粒マスタード 小さじ1/2; ☆白ワイン 大さじ1/2; ☆レモン汁 大さじ1/2

Blue-Island

材料を混ぜ合わせたらレンジでチン！とっても簡単にできるサーモンレシピ

材料（4人分（ﾊﾟｳﾝﾄﾞ型18×8））

生鮭

4切れ（皮を除いて300g）
生クリーム

150ml
★塩コショウ

少々
★パプリカパウダー

小さじ 1
★白ワイン

大さじ 1/2
★卵白

1個分
☆マヨネーズ

大さじ 3
☆トマトケチャップ

大さじ 1
☆粒マスタード

小さじ1/2
☆白ワイン

大さじ1/2
☆レモン汁

大さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

鮭は皮と骨を取り除き、ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰで細かくする（ない場合は包丁でできるだけ細かくたたく）
①の鮭に★の材料を加え混ぜ合わせ、さらに生クリームを加えてよく混ぜる。
パウンド型にクッキングシートを敷き②を流し入れ平らにならす。ラップをふんわりとかけレンジ（500W）で12～13分加熱。
加熱後、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。冷えたら食べやすい大きさにスライス。☆の材料を混ぜ合わせたソースをかけてどうぞ♪

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント切るのは完全に冷めてから。　ステンレス製のパウンド型にレンジは危険なので禁止。ガラス製や紙製、牛乳パックなどで。 ■このレシピの生い立ちいつの頃からかクリスマスシーズンになるとこんなサーモンのパテ風を作るようになりました♪今回は材料も少なく簡単なものを考えてUPしました。IKEAのサーモンパテが好き。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

クリスマス☆サーモンパテ風☆

材料 （4人分（ﾊﾟｳﾝﾄﾞ型18×8））

手順

投稿者からのコメント

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材料（4人分（ﾊﾟｳﾝﾄﾞ型18×8））